סדנאות שרקוטרי ונקניקיות

​

תמיד רציתם להבין איך מכינים נקניקיות איכותיות? להכיר את עולם השרקוטרי מקרוב, לעבוד עם חומרי גלם מעולים וללמוד את הסודות שמאחורי המוצרים שאתם אוהבים לאכול?

אני מזמין אתכם לערב חווייתי, טעים ובלתי נשכח שבו נצלול יחד לעולם השרקוטרי, הבשרים והאירוח.

במהלך הסדנה נלמד, נכין, נטעם ובעיקר נתנסה. נדבר על חומרי גלם, טכניקות עבודה, תיבול, כבישה, עישון ותהליכי ייצור מסורתיים, ונכין יחד מגוון מוצרים מעולם השרקוטרי והנקניקיות.

הסדנאות משלבות ידע מקצועי שנצבר לאורך יותר מ־20 שנות עבודה במטבחים בארץ ובעולם, לצד הרבה אהבה לאוכל, לאירוח ולאנשים.

הערב כולל כיבוד עשיר, טעימות, אלכוהול ואווירה טובה, וכל משתתף יוצא עם ידע מעשי, טיפים שימושיים ומארז טעימות מהתוצרים שהכנו יחד.

הסדנאות מתקיימות במתחם אירוח פרטי באזור השרון ומוצעות בשני פורמטים:

• סדנאות פתוחות אליהן ניתן להירשם כיחידים, זוגות או קבוצות קטנות ולהצטרף למשתתפים נוספים.

• סדנאות פרטיות לקבוצות חברים, משפחות, ימי גיבוש, צוותים ואירועים עסקיים.

לקבלת חוויה מיטבית אנו ממליצים על קבוצות של 10–15 משתתפים, כאשר את תוכן הסדנה ניתן להתאים מראש לאופי הקבוצה ולתחומי העניין של המשתתפים.

לא מדובר בהרצאה – אלא בערב של עשייה, למידה, אוכל טוב והרבה הנאה סביב השולחן.

​